Заварная паста Inventis® «Рижская темная» предназначена для приготовления темных ржаных хлебов: хлеб «Рижский», хлеб «Бородинский», хлеб «Литовский», хлеб «Карельский» и другие.
Заварная паста Inventis® «Рижская темная» содержит все необходимые специи (кориандр, тмин) и солода, которые придадут вашему хлебу оригинальный и пикантный вкус.
Широкий ассортимент готовой продукции
Заварная паста Inventis® «Рижская темная» помогает получить изделия с хорошими вкусовыми качествами традиционных заварных хлебов без необходимости самостоятельно изготавливать заварку.
Вкусо-ароматические характеристики хлеба
В состав заварной пасты Inventis® «Рижская темная» входят кориандр, тмин, различные виды солодов, которые придают хлебу оригинальный и пикантный вкус. Вкусо-ароматический «букет» пряностей, находящихся в составе заварной пасты, существенно лучше «раскрывается» в конечном продукте, чем при добавлении специй в сухом виде.
Заварной хлеб ускоренным способом
С помощью заварной пасты Inventis® «Рижская темная» можно приготовить широкую линейку заварных сортов хлебобулочных изделий.
«Сочность» мякиша
Уникальный «сочный» мякиш, который сохраняется в течение всего срока хранения.
Дозировка: 10-40% от массы муки.
Срок и условия хранения:
Упаковка: Гофрокороб массой 15 кг (3 пакета по 5 кг)